Menù Cenone di Capodanno

Giusto per ricercare e proporre qualche idea, girovagando sul web, ho trovato sul sito "MammaFelice.it" un gustoso menù per il cenone di Capodanno, che elenco qui sotto, con il relativo file PDF delle ricette e il PDF delle ricette per bambini

Menù di Capodanno:

Cremoso alla panna con crostini
Crudo con songino, balsamico, grana e pinoli
Tagliere di salumi e formaggi con uva, miele e noci
Flan con broccoli e fonduta
Cocktail di gamberetti con songino

Torta di crespelle ai funghi
Tagliolini con zucchine e gamberetti
Spaghetti alle vongole
Risotto al melograno

Gamberoni in padella al profumo di zenzero
Cotechino in crosta con patate duchessa
Zampone e lenticchie su crostoni di polenta

Insalata con pere, noci, songino e roquefort
Insalata con indivia belga, pere e champignons

Frutta fresca con fonduta di cioccolato
Tartufi di cioccolato


Scarica: Il PDF con il menù di Capodanno


E per i più piccoli (dai 10-12 mesi):

Maccheroncini con il ragù di zucca
Risotto al melograno
Spuma di prosciutto cotto e ricotta
Sformatini gratinati di patate e zucchine
Banane calde con il cacao
Crostata alla marmellata senza uova

Scarica: Il PDF con il menù per bambini